blog 美味しいBar
2012年4月19日

バーテンダーズマニュアル。

最近のネクタイの男。
参考書を左手に…
一生懸命お勉強しております。
『懐かしくない?』 ネクタイの男。
その右手には…
チェックペン
懐かしい。。。
頑張って下さい!
応援してます!! フライパンの男&見た目40の男より。

2012年4月18日

準備。

来週末から始まるGWを前に
少しずつペース配分を考え出す3人。
なんか…
3人が3人とも皆を思いやる気持ちが更に増してきました。
大変なのは皆一緒ですからね。。。
口には出しませんが、誰かを思いやれる気持ち。
そーゆーの素敵です。

2012年4月16日

くるま。

今週もご来店頂き、誠にありがとうございました。
一週間の業務を終え、
お疲れいっぱい中のClobhair-ceann スタッフ。
現在、アイラマンを交え、
車の話!
熱いッ!
ですが!
世代の違う見た目40の男。
全く伝わりません!
「ハチロクが...」
「イチヨンが...」
「ニコイチが...」
あー懐かしい。
久しぶりに言葉として発しました。(笑)
今ではどーでもいー
そんな事が楽しい若かりし時代もありました。
恥ずかしー!

2012年4月15日

問題。

さて、問題です。
何の花でしょう?
CAKMEXF1.jpg
正解は…
バジリコの花です。
あまりお目にかかる機会…ないですよね。
実はバジリコさんはシソ科の一年草。
なので…たまにですが、
レッドバジル
をゲット出来たりします。
カプレーゼやマルゲリータに使用すると、
「腐ってる。」や「焦げてる。」
と言われてしまいます。(涙)
イメージとしては
赤じそ
だと思って下さい。

2012年4月14日

勇気。

「ピッツァ教えて下さい。」
直談判してきた 高校生の男。
先日、別のお店にお邪魔したフライパンの男。
『ちょっと、二人にピッツァ教えてあげて。』 と、そのお店のオーナーシェフ。
ほとんど初心者だということで、少しはお役に立てるかな。。と。
おぉ!すげぇ!
早い!キレイ!
なんて言われて、嬉しくなりました。(笑)
しかし、このオーナーシェフの仕事を預ける勇気
スゴイ。
もちろん二人も必死に頑張っています。
見習わねば
『よしっ!じゃぁ、焼いてみるか!』 フライパンの男。
「はいっ!」 高校生の男。

少しずつ、勇気を持って教えていこう!

2012年4月13日

久し振りの…テスト…。

皆様、今晩は!
ネクタイの男でございます!

こんな、私にも興味を
持っていただけているお客様が
いることを嬉しく思い、
テスト勉強の経過を、ご報告致します。

ええ…と、ほぼ進んでいません。

この時間になると体がどうしても
アルコールを欲します…

文字を見ていると眠くなります…

少しだけならと思い、アルコール摂取
してしまいます…

睡魔が襲ってきます…

布団が、手招きして誘惑して来ます…

こんな状態で、御座います!

久し振りに小学生の時の
夏休みの宿題を思い出しました。

あの徐々に、夏休みの終わりが近づいてくるあの感じ…。

あっ!でも約340ページある教本のうち
3ページは、読破しました!

今日は?今日も?無理そうなので…
明日から気合いを入れて頑張ります!

2012年4月12日

桜。

本日の雨で散ってしまうかと思いましたが、
どこの桜も思ったより踏ん張りましたね。
CAH10MQ9.jpg
四季があることに感謝し、
このシーズンならではの
今週末もまだまだ
見ごろかもしれませんね。

2012年4月10日

大変ご迷惑おかけしました。

本日の営業は、誠に勝手ながら終了とさせて頂きます。
明日の営業は、
通常通り open17時、close26時です。
スタッフ一同、心よりお待ちしております!

2012年4月9日

久し振りの…

お久し振りです。
ネクタイの男でございます!
いつもクルベルキャンをご愛顧
頂き誠に有り難うございます!
鎌倉は、桜の季節。
沢山の観光のお客様で、
ごった返しております。
さて、わたくし事ではございますが
バーテンダーとしての地位を
確立しようと思いまして、日頃、
お世話になっております、PBO プロフェッショナル・バーテンダーズ機構の認定試験を
受けてみようかと…。
『仕事にしてるんだから、余裕でしょ。』
そんな声が、聞こえて来そうですが…
侮るなかれ、かなり難しいです!
しかも、今日、日付が変わって9日、
試験日は、今月の22日。
10日に申込書必着。
今さっき、酔っ払い状態で、証明写真を
作成。

果たして間に合うのか!?
それ以前に、受かるのか!?
皆様が思うより難しいんです!本当に((泣))!
最近、文字を書くことといえば
お客様の伝票…。
お客様の領収書。
無駄に押す代表印…。
漢字が書けません。
カタカナでいいですか?
人生において、久し振りの試験。
残り2週間弱。
皆様の反響があれば、
実況して行きたいと思います!

2012年4月8日

通勤途中。

春になると。
小さい頃…よく見ました。
CAP1IJTW.jpg
大人になったら
あまり見なくなったなぁー。
って、感じたんですけど、
違うな
見る時間を持てなくなってるんだな…と。思う。
少し余裕を。
普段からこういう事に気が付ける
優しい気持ちを持とう。