blog 美味しいBar
2012年5月19日

19日(土)。

いつもClobhair-ceannをご利用頂き
誠にありがとうございます。
明日、5/19日。
土曜日
ではございますが、
都合により17:00からの
営業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

2012年5月18日

雷雨。

閉店間際。
窓の外に閃光が。。。
なんて思っていたら、すぐに大雨。
雷も激しさを増す。
五月は穏やかな気候のイメージなのに。。。
ところで、雷。
田んぼに落ちると美味しいお米が出来るなんてお話が...
雨冠に田=雷。
稲の妻=稲妻。
ほらっ!不思議。
では、雷と稲妻の違いは。。。
雷は音で
稲妻が光
ですよね。

2012年5月17日

天体Show。

最近の朝のニュース。
『金環日食』の話題を色んな番組で一度は聞きます。
日本の本州で起きるのは129年ぶりと言ってましたが、
実は世界のどこかで、
平均年に1回起きているみたいです。
今のところ天気は悪くないらしく…
そして、21日は月曜日
なんとか見える事を願います!

2012年5月16日

マティーニ。

先日のカクテルナイトパーティー。
満を持してご登場。
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重鎮の方のマティーニ
あっという間に、このブースに人だかり。
フライパンの男&見た目40の男も何とか頂けました。
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年期と言いましょうか、
歴史を感じる事が出来ました。
やはり、スゴイっす!

2012年5月14日

5月13日。

キッチン担当のフライパンの男。
5/13日はカクテルの日
ということを初めて知りました。(汗)
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本日、横浜にて催された20名のバーテンダーによる
『カクテルナイトパーティー』。
ネクタイの男も20人のうちの1人として、
課せられたミリオンダラーを来場者の皆様に振るうべく登場!
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20人のバーテンダーの方々が
いっぺんにシェーカーを振る姿には圧倒されます!
フライパンの男的には20名の
シェイクの仕方、音やリズム。
作っている時の表情や姿勢。
出来たカクテルの色や味のバランス。
料理にも相通ずるものがあるな。
と、勉強させて頂きました。
まだまだひよっこの私達、
見るもの全てが勉強でした。

2012年5月13日

カクテルナイトパーティー。

いつもClobhair-ceannをご利用頂き、誠にありがとうございます。
明日、5月13日(日)は
『カクテルナイトパーティー』のお手伝いをさせて頂く為、
営業時間を
18:00からとさせて頂きます。
総勢20名のバーテンダーによる20種類のカクテルの競演。
ネクタイの男も20人のうちの一人として参加させて頂きます。
詳しくはPBOホームページ右下の
COCKTAIL NIGHT 開催をクリックしてみて下さい。

P.B.O/Professional Bartender’s Organizasion

営業時間の変更により、
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

2012年5月12日

本日の差し入れ。

いつもお世話になっている
タクシーの運転手様。
「お土産。」
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と、わざわざお持ちくださいました。
『まんべくんクッキー』
ありがとうございます!
そして、今日もお酒が美味し!!

2012年5月11日

am3:30。

本日は様々なお話…拝聴することが出来ました。
そういうことは、
私たちにとってプラスです。
『酔っ払った勢いで言っちゃうよ!』
感謝です。
飲食店…だけではないでしょうが。。。サービス業。
もちろん、そこを目指していますが、
全てのお客様の100%の満足を得る事が、本当に難しく。。。
色んな方の沢山の想い。
そこに近づく努力を惜しまぬ様、
Clobhair-ceannは日々進化します!

2012年5月10日

やはり。。。

月曜定休のお店、結構多いんですよね。
GWを突っ走り、7、8日(火)と連休を頂いたので、
定休日かぶりで行けなかったお店へ。
『7日、8日連休頂きます。』
の張り紙。
やはり。。。どこも同じ事を考えるんですね。
いつか絶対に行ってやる!

2012年5月7日

月、火。

至福の時。
激務を終え、
喋る気力すらなく…黙々と片付けをし、
お疲れ乾杯!
『くぅ~うまいっ!』
この忙しいGWに
ショックな事件(また別の機会にお話します。)があった
泣きっ面に蜂。の見た目40の男。
現在、顔がやばいッス。(笑)
2週間突っ走ってきた
Clobhair-ceann
明日、5月7日(月)、8日(火)連休とさせて頂きます。
9日(水) 17:00~また皆様のご来店をお待ちしております。