『お世話になっております。
鎌倉のClobhair-ceannです。
あのぉー．．．本日、時間指定でお願いした、
納品予定のワイン。。。
まだ届かないんですけど。。。』
「大変申し訳ありません。
確認して折り返しお電話いたします。」
ちょーハラハラしましたが、
Openと同時に到着致しました。（汗）
ワインリストも更に手直しして、
今週から万全です。
Clobhair-ceannの
新しいワインさん達。。。
是非とも皆様のご意見＆ご感想をお聞きかせ下さい。

今週もClobhair-ceannをご利用頂き、
誠にありがとうございました。
アイツ
がいない一週間を終えました。
閉店後のいつもの席。
彼のぬくもりが残っている席。
片付けを終え、
厨房から出てくると…

洗濯物かけられてました。（笑）
お互い頑張ろう！

気持も切り替わり、
一日遅れで、
一新した、
Clobhair-ceannの
ワインリスト。

『新しくメニューも作ったし、出るんじゃない？』
準備しておりました！
『寒くなってきたし、赤を多めに発注しよう。』
スタンバっておりました！！
．．．すいません。
予想を上回りました。
完売のワインが。。。（汗）
誰かが作ったモノを代行して、
それを飲食店に売ってんのに。。。
なぜ？
「土日はお休みです。」
って、言っちゃうんだよーーー！！！
って、少しだけ思います。
本当に少しだけ。（笑）
（100%準備不足です。すいません。）
かなり気合入れて準備してきましたが、
明日、
ワイン．．．で、
少しご迷惑をお掛けしてしまいます。
申し訳ありません。
ですが、
それを払拭出来る様。
ネクタイとフライパンの
Open当初。。。

こんな想い。
気持ち。
覚悟。
感じて頂けると思います。

すいません。。。
月初め。
1日からいきたかったんですが、
メニュー作成が追い付かず．．．
言い訳です。
甘えました。
睡眠を優先した為、一日遅れてしまいました。
申し訳ありません。
11月2日より
Clobhair-ceannのワインさん達。

第一回目の世代交代です！
2年半頑張ってくれて本当にありがとう。
そんな皆さんに代わりまして、
ネクタイの男とフライパンの男の舌が選びました。
新しいラインアップです。
もちろん、好みがあると思います、
是非とも皆様のご感想をお聞きかせください。

いつもClobhair-ceannを
ご利用頂き、誠にありがとうございます。
11月が始まりました。
早いもので、2012年もあと2ヶ月です。
やり残した事を一気に片付けないと。。。（汗）
さて、皆様に
今月のお休みと
営業時間変更の
お知らせがございます。
11月は通常通り
月曜定休です。
そして今月より、
しばらくの間、
土日の営業時間を
16:00～とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
これからも宜しくお願い致します。

いつもＣlobhair-ceannをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
昨日、10月31日を持ちまして、私見た目４０の男はＣｌｏbhair-ceannを卒業致しました。
2年6ヶ月と言う短い時間でしたが、ネクタイの男やフライパンの男、お客様から沢山の愛情をうけ成長させて頂きました。
厳しいお言葉を頂く事が多々ありました。その裏には僕に宛てたメッセージや愛情がありました。
気が付かないまま過ぎてきた日も多くあり、伝わらないもどかしさがあったと思います。
それでも最後まで見放す事無く伝え続けてくれた事に本当に感謝しています。
まだまだ受け取りきれないモノが沢山あると思います。
これからはどんなメッセージがあるのかよく考えそれを読み取れるようにしたいと思います。
お客様には休みの日にやる事無いならと、お誘い頂き癒しの時間をご一緒させて頂いたこともありました。
こんなにも愛されてる事の実感がとても嬉しく自分の力になりました。
未熟者の私に、ご指導ご鞭撻頂きました皆様に心より御礼申し上げます。
また、皆様に胸を張ってご挨拶にお伺い出来る様、精進してまいります。
本当にありがとうございました。
見た目４０の男より