お待たせしました！
弾丸ツアーーーー！
先ほど帰って参りました。（笑）
今回は…

たこ焼きと。

たこ焼きと。

たこ焼きと。

ハモと。

串カツ。
美味い！
あれっ!?
一番の目的は違うことだったのですが、
そのお話しはまた違う回で。。。
今回もいっぱいご馳走様でした。

また見つけてしまいました！
着地点はどこだっ！

（笑）
考えが一周するとそんな風になってくる。。。
「白身魚でダイキリを作る。」
ネクタイの男の師匠も
ぐーるぐる。
でも、その気持ち分かりますぜ！

やべーーーー
忙しいーーー
追いつかねぇーーー
夏。
灼熱地獄で悪戦苦闘するF男。
手が増えろ！
分身の術！
頂戴したオーダーに腕をふるいながら、
頭の片隅ではそんなこと想ってます!（笑）
あっ！
しまった！
バジリコ千切ってねーし!!
「はいっ！息子から。」

ネクタイの息子が室内で育て、
収穫したバジリコ。
やるぜっ！
工程を一つ助けてもらった。
小さな巨人の想い。
厨房は一人じゃない！

今年も行ってきましたよーーーー
浜スタ。
今年はなんと！

先発ピッチャーのサインボールGetです。
で、
地元に戻り、
お世話になっているお客様に
教えていただきました
ラーメン餃子！

で、一日を締めくくりました。
週に一回ですけど、
沢山の方のお蔭で
毎週充実しております！

Clobhair-ceannから
北西に約4km。
住宅地と小学校に囲まれた
とある場所の
地表面に…

幾何学模様。
誰が何時、何の目的で…
どんなメッセージを込めて…
…気になる。（笑）

夏バテしてませんかーーー？
私のモットーは…
お料理で皆様に元気と笑顔を！
うましか対決に新たなMenu。

蝦夷鹿もも肉の石窯グリル。
高タンパクで低脂肪。
クセがあり、硬いと思ってる方。。。
しっかり処理された本当の鹿の味を知って頂きたい！
届けっ！
F男の小さいけど強い想い！
近々メニューに入れます！

花火大好きフライパンの男。
本日は鎌倉の花火大会。
やはり、毎年の様に忙しい！
んーーー。
いつか地元で観に行ける日が来る？

今週もClobhair-ceannを
ご利用いただきまして
誠にありがとうございました。
一週間の業務を終え片付け。
ここ、こんな風にすれば良かったなぁ・・・
あの時の順番こっちの方が先だったなぁ・・・
お客様との会話の返し、あれじゃなかったなぁ・・・
今週も数え切れないほどの反省。
退化なんてもってのほか！
現状維持では納得いきません！
大事なものを守れるよう
少しでも自分が成長出来る様に！
明日、月曜日はお休みを頂きまして、
火曜日からまた成長します！
23日（火）は
鎌倉花火大会が催されます。
大変申し訳ございませんが
一年間で一日だけご予約をお断りしています。
皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが
17:00より営業しておりますので、
お店にそのまま足をお運びいただけたら幸いでございます。

お久し振りです！
ネクタイの男です！
明日、蝶ネクタイの男が人生の節目？
気合いを入れなけばならない大切な日らしいです！プライベートで！

心から応援しています！！

思うんです。
真剣な想いは強すぎて
誰かに影響を与え杉。w
ですが、この業種。
皆様と違う
異次元を生活し…
年間60日…ある？
あればイイ休日。
ですが、
その職種は…
自分で決めて
自分で選びました。
どんな人が、
どんな名刀できても
絶対に素手で
キャッチして
ドーンって。
強い覚悟が必要ですよね。
…自分の境遇を誰かのせいにして
マッタ！
って、言うのではなく、
どっからでもかかってこいヤ！
って言いたい！