蝶タイの男旅立つ！
いよいよ明日
台北で開催されます
ゴールデンカップに出場するべく
単身羽ばたきます！
今回は、協賛メーカー様のお酒なら
何を使ってもよし！
ではなく
お題あり。
創作カクテルのうち
こちらのお酒を半分使用。
あとは何を使ってもよし。
の回。
私達の出来る事は本日で終わります。
Clobhair-ceannの
看板を背負った彼を送り出します。
明日、久々に。。。
ネクタイの男＆フライパンの男
オープン当時の
懐かしい営業で
16時Openです。
なんでだっ！
最近、携帯が錯乱中。（笑）
撮った意識は全くありません。
意味不明な写真を翌日発見。
が、ちらほら。
一人でちょっとウケてしまうんですが、
生活感に溢れてます。（笑）
本日の早起きは、
イタリア料理専門展。
＠浜松町。
沢山の人で賑わっておりました。
メーカーさんの取り扱い商品の試食。
パスタマシンの実演や．．．
なんと言っても、
有名シェフの
試食付き料理教室。
すげーーーー！
昨日もやってたので、来ればよかった。。。
フライパンの男的には芸能人と同等。
いやっ！それ以上のシェフの方々。
が、普通に会場内をテクテク。
緊張しました。
来年は写真を撮ってもらおう。（笑）
今週末。
先日、行われました
カクテルコンペティションで
グランプリを頂きました
蝶タイの男。
チャンピオンは台北で行われます大会に出場！
羽ばたきます！
自分の写真を貼り
創作するオリジナルカクテルの
分量を記載して郵送。
使用するお酒、
リキュールはもう変えられません。
あとは
連日連夜の所作の練習。
閉店後に。
定休日に。
ネクタイの男に微調整をしてもらいながら．．．
眠いでしょうが、
睡眠時間を削る以外に
練習時間はないですからね。
今週がラストスパート！
頑張れ！！
?Clobhair-ceannは通常通り営業致します。
日曜日は24時閉店。
久々に御近所のお店にお邪魔させていただきました。
散々楽しませていただき、
帰宅。
一週間の疲労と向き合い、
定休日をいただきます
明日の時間の使い方を考えながら．．．
片付け。
飲み過ぎた！
久々に午前中はゆっくり寝よう。
はいっ！
ホウボウ君
左手
あげてます！
シーズンがあがってきました！
グラムいくらのお魚さん達の中で
か・な・り
使えるところが減りますが．．．
美味しいところはお客様に。
その他もしっかり出汁を取ってまかないにしますよ！
結果、そっちの方が美味しかったりして！（笑）
お魚も冬仕様になって参りました。
昨晩。
「明日、これでね。食事はシェフにお任せします。」
強敵現れました！
しばらくお休みしております
生パスタなんぞも仕込んだり．．．
蝶タイの男と同い年の赤ワイン。
相手にとって不足なし！
『ありがとうございました。』
お客様をタクシーまでお見送り。
「あらー大変！お財布が落ちてる！」と、お客様。
「お店のすぐ横の道だから、はいっ！お巡りさんへ届けておいて。」
という訳で、
これから交番へ行ってきます。。。
日曜日の営業終了後。
帰宅。
しし座流星群がMaxということで、
口を開けながら観測。
満月だし流れ星だし、空が賑やか。
25日くらいまで見えるそうなので、
しばらくの間、日課になりそうです。
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