月、火と連休を
いただいたにもかかわらず
GWの疲労を
なんだか上手く回復出来ていない
3人の男の
反省会。
なぜか体が疲れてる方が
さらに予定を詰め込みたくなる
週一の休日。
『来週は修正をかけるように！』
社長の号令。
明日は
飲み過ぎないで
早く寝る。
が、目標。

本日はオープン直前から
不測の事態。
体調不良の
専門学生の男がお休み。
（こちらは想定内。）
で
強制的に
スイッチを押しますが、
厨房で一人
なかなかリズムが作れない
フライパンの男。
反省。
まだまだです。（泣）

同じ症状で一度に２台壊れるの回。
「GWで酷使しましたね。」
いやっ…確かにそうですよ。
そーなんですけど。。。
このご時世
家庭用だったら
そんなに壊れます？
なんで、業務用だと
メンテする人が
修理する人が
スタンバってるの？
で、営業さんいらっしゃ～い！
んーーーなんか…
どーーーーん！（笑）

お魚に続きまして
二種類の
貝さんもご用意しました。

三陸唐桑産ムール貝。
対しますは

三重県産ハマグリ。
軍配はフライパンの男の
予想を上回る程の
圧勝で幕を閉じました。
そっかぁ。。。
…もしかしたら
…リベンジあります。（仮）

普段の営業も早いと思っておりますが、
連休は尚早し！
2連休を頂戴し
本日より
通常の業務に戻りました。
リフレッシュした男達が
皆様をお待ちしております。

「あれっ！？蝶タイの男は？？」
ほぼ100%のお客様に質問される
ネクタイの男。
2014 YOKOHAMA COCKTAIL FESTA
に召集され
横浜から鎌倉に戻った男は
現在。
『ちゃんと説明しとけよ！』
って、怒られてます。（笑）
約１年半
Clobhair-ceann
の
蝶タイの男として
皆様に認識していただけてるんだな。
と。
彼の努力が形になっていることに
多分…（憶測です）
ネクタイの男も少し安心してます。
そして！
GWからの祭りを終え
12日、13日 連休を頂きます。
14日（水）17:00より
三人の男＋１が
皆様のご来店を
お待ちしております！

明日、
ワークピア横浜（神奈川県横浜市中区山下町２４?１）にて
2014 YOKOHAMA COCKTAIL FESTA開催！！
2014年はTen Bartender`s In YOKOHAMA
をテーマに横濱・東京を代表するバーテンダー10名による
スタンダードカクテルの競演が楽しめます。
その10名のうちの一人に　　
2013横濱インターナショナルカクテルコンペティション
グランプリ
の
蝶タイの男も出場です。
ファイト！
「すいません。11日…お休みさせてください。」
専門学生の男。
なので、明日。
2014年5月11日（日）
の
Clobhair-ceannは
ネクタイ&フライパン。
誰かに預けることなく、
オープン当時のような、
二人のMaxオーラが
店内を覆うと思われます。（笑）

Clobhair-ceannを
始める直前まで
フライパンの男が
お世話になったお店。
昨日、7周年！
僕が背中を追いかける、
イタリアの星付きレストランで修業した
オーナーシェフ！
色んなところが
すげー格好いいんです。
まぢで！
で、7年って
節目度が高いんです！
「そこまできたら10ぢゃね！？」
とお思いでしょうが…
うふふっ。
飲食あるあるです。
本日より8年目！
本当におめでとうございます！

接酒量はいつもと
変わらず。
なのに、
酔っ払いモード
の
N＆F。
共にGWを戦った
同業者様がご来店してくださったからでしょうか。。。
お説教を受けないように
高速で明日の準備をする
蝶タイの男。
気が付けば
あいつ…
防御力up
してるもよう！（笑）

いつもClobhair-ceannを
ご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
ゴールデンウィークを終え
いつもの業務に戻りました。
そして…
来週。
12日（月）、13日（火）
Clobhair-ceannは
連休を頂戴いたします。
ご迷惑をおかけして
申し訳ありません。
14日（水）17:00より
皆様のご来店をお待ちしております。