blog 美味しいBar
2011年6月9日

今月のお休み & 貸切り。

残りの6月のお休みは、
13日
20日
27日
いつもの様に月曜日
そして、14日(火)は21:00~貸切り営業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

2011年6月8日

Raccomandazione di Giugno。

6月のおススメMenuです。
raccomandazione6月new
今月の1番人気は誰が獲得するでしょうか?
今のところかなりの接戦です。
Buon appetito!

2011年6月6日

パブロフ。

いつも本当に良くして下さる
ご近所のSのご夫婦。
日曜日は特に ご来店して下さる事が多く。
現在、Clobhair-ceann
月曜日にお休みを頂いております。
日曜日にお会い出来ないと、
ナゼか翌日の休日をゆっくり過ごせないと言いますか…。
一週間のリズムになってると申しますか…。
いつも帰り際に
『一週間ご苦労様。』 と
肩に手をかけ、優しく声をかけて下さる素敵なご夫婦。
最近、奥様がスマートフォンに。
うちのブログを見て下さってるとおっしゃっていたので…
いつも本当にありがとうございます!

2011年6月5日

高校生の男。

機は熟した!
将来『コックさん』になりたい!とアルバイトを志願してきた
ルーキー→高校生の男。
半年近く種を蒔き、水をやり。
そろそろ次のstepにシフトチェンジします。
目標は3ヵ月!
急激に成長してもらいます。
楽しさ&厳しさどちらが上回るか…
…頑張れ!
ここからが本番です。
理想と現実。
フライパンの男も何度悩まされた事か…(汗)
楽しみですね。

2011年6月4日

健康体。

1日と 「お知らせ」 しました休館日。
実は、丸二日アルコールを抜くことに成功しました。(奇跡!)&(笑)
別に意識した訳ではなく、普通に…。
そして、3日ぶりに飲む
『ビール!』
やっぱり美味い!
暖かくなってきました。
やっぱ夏は
ビールでしょ!
って、基本ビール派ですが。
今夏も
海にビール&バーベキュー!
で、皆で鎌倉を満喫しましょう!

2011年6月3日

夏バテ。

「葉山牛の切れ端があるから、何かに使ってよ!」
と、ご贔屓にして下さる近くの気前の良いご主人とお嬢さん。
いつもありがとうございます。
沢山いただいたので、まずはどんな感じなのか…
DSC_0037.jpg
じゃーん!
とりあえず賄い。カレーにしました。
贅沢!
『疲労回復!夏野菜の葉山牛カレー。』
普段は鶏や豚で作るんですが、やはり牛は違います。
さらに高級牛!
まずは私達が元気を頂きます!
ごちそうさまでした。(感謝)

2011年6月2日

本日は休館日。

ええー。
営業終了後。
『お疲れ一杯』と称し、
ほぼ…
んっ?いつも…ですね。(焦)
毎日のようにアルコールを摂酒していますが、
本日は休館日!
ならぬ、『休肝日!』
明日、美味しいお酒を飲むぞ!
by フライパンの男

2011年6月1日

おしぼり。

明日、ご来店して下さるお客様を想い
毎日営業後に
おしぼりを
袋から出し、広げ、裏表を確認し、たたんで、クルクル巻き直す。
その仕事に励む、
見た目40の男
今まで、『なんか…巻きが甘いな。』
と、思っていた、フライパンの男。
ここ最近、ばっちり巻いてあるんです。
そんなことを思っていたら…
『いつも何時に来て仕込みしてるんですか?
今度から一緒にお手伝いさせて下さい!』
きっと、彼の中で何か新しいステージに入ったんでしょうね。
共に頑張ろう!

2011年5月30日

スイカ。

人気急上昇中。
フレッシュフルーツのカクテル
ダイナミックにボストンシェイカーでお作り致します。
Clobhair-ceannでの
見せ場の1つ!
そして今は
『スイカのソルティドッグ』
先日、美味しさのあまり!?
おかわり
おかわり
おかわり
…3杯もお飲み頂き、
『次に来る時までにちゃんと名前を考えておきなさい!』
と、お叱りを頂きました。(笑)
この時季ならではの
旬な美味しさをご賞味下さい!

2011年5月28日

披露宴。

本日は、フライパンの男の先輩。
ネクタイの男の同級生
の披露宴パーティーの為、
貸切営業とさせて頂きました。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。
しかしっ!
っと、言いますか、
感想なんですが…
普段、職業柄…そういった会に参加できる事が少なく…。
やっぱり幸せを分けてもらえるってイイですよね。
Clobhair-ceann
『少しでもイイから
お客様をそんな気持ちにする事が出来るお店…になるのが目標だね!』
と、話し合いながら、3次会に参加させて頂きます。(笑)
『末永くお幸せに!』