blog 美味しいBar
2011年1月26日

鶏なのに…

鎌倉で唯一と言ってもいいでしょう。
我々が仕事後に食事をしに行ける場所。
○○ラーメンさん。
そこで発見しました、卵のダンボール。
んっ!?
はと??
鎌倉の卵ははとの卵??
そんなことで爆笑出来る、酔っ払い 1号 & 2号のお話でした。(笑)

2011年1月24日

歓喜の時。

  …出来たっ!
写真 081
大工さんから引き継いで、
「自分たちでやります!」
と、言ってた部分が完成した時の一枚。
エアコンもまだ設置されてない、12月の夜中。
「寒いっ」
吐く息のあまりの白さに、皆…変なHiテンションで黙々と壁を塗っていた。
今ではずっと昔のような…
そんな、素人が塗った壁なんですよ。
実は。
ご存じでしょうが(笑)

2011年1月23日

第三の男。

以前、ご紹介させて頂きました
見た目40の男
この男
実家に戻り農業をします!
と、言っていたのですが、
Clobhair-ceannと致しましては…
手放すには惜しい男!!
2人で相談し、あらためてオファーをかけました。
その結果…
第三の男が仲間になってくれました。
(ドラクエのmusicが流れました。byフライパンの男)
1年が過ぎ、遂に新しい仲間が出来ました。
(私の意志を継ぐ男Getしました。byネクタイの男)
文句一つ言わず働く、頑張り屋さんの彼を皆様どうぞ宜しくお願い致します。

2011年1月22日

懐かしの…

写真 067
懐かしの写真。
オープン前のこのお知らせを見て、オープン当日に来店して下さった、某割烹料理屋さんのご夫婦。
こちらのご主人が自転車で通過するとき、このポスターをご覧になり、
今でもお世話になっております。
以来、このポスターのお話になる事が多々あるので、懐かしくなって探してしまいました。
『素敵な偶然』
を、沢山のお客様に気づかせてもらえることの多さに感謝です。

2011年1月21日

満月。

本日は満月とゆーことで。。。
お月様のお話。
実際は I井さんに教えて頂いた話ですが…
月は1年に2〜3センチずつ地球から遠ざかっているんですって。
昔は太陽と同じくらいの大きさで見えたようで。。。
これは、月の引力が潮の満ち引きを起こす力=『潮汐力』の影響によるもの。
潮汐力は、地球の自転速度を下げる働きもしています。
さらに、地平線の近くにある月は、真上にある月よりも大きく見えると思いませんか?
でもこれは目の錯覚で、月の大きさは変わりません
地平線の近くは、建物などの大きさを比較出来るものがあるからといわれています。
そして、あの『うさぎ』のように見えるクレーター。
地球のように大気圏のない月は、直で宇宙です。
小さい隕石でもぶつかってしまうんですよね。
地球にぶつかる隕石を月が守ってくれてるって思ったら、なんか素敵。

2011年1月17日

最後の力。

一週間のぺース配分を考えながら仕事をしている、フライパンの男。
たまに思ったより、充電出来てない朝を迎えてしまう事がっ!?
そんなときにイメージするのが、バイクの予備タン!
ガソリンの残量表示が出ないバイクは、予備のタンクが装備されてるんです。
そのコックを開いて…いざ!ガソリンスタンドへ!!
最近…私を筆頭に予備タンを使う機会の増えたStaff。
明日より3日間、連休させて頂きます。
20日㈭ 17:00~
皆様をお出迎え致します。

2011年1月16日

3連休!!!

年に何回あるでしょう??
過去を振り返ってみても、『連休』という言葉になかなか縁のない我々ですが、
1/17月曜日より3連休を頂きます。
リフレッシュして、皆様をお迎え出来ればと思います。
明けて、
1月20日木曜日 17:00
営業します。
それぞれ面白話を蓄えて、皆様にご報告出来れば…と、思っております。
きっと鎌倉で飲んぢゃいそー(笑)

2011年1月15日

特製チーズフォンデュ!

えー…
前回お知らせしました、
クルベル・キャンの特製チーズフォンデュ
おススメMenuにはいる予定でしたが、延期させて頂きます。
誠に申し訳ありません。
気になってしまったので、若干なんですが、改良を加えたく…
妥協せず、完成形で皆様にご提供させて頂きたい所存です。
新たに加わりました
やわらかい殻のエビの丸ごとフリット
太陽の香りがする、黄色いトマトのスパゲッティ
大好評を頂きありがとうございます!
あまりの反響にフライパンの男的にはビックリ!
味を占めたフライパンの男。
これからも、皆様を驚かせる事が出来るように精進致します。

2011年1月14日

改造&再編!!

1月も、あっとゆー間に半ばに突入。
Clobhair-ceannのおススメMenuも
新たなラインナップを加え、改造&再編します。
クルベル・キャン特製!!チーズフォンデュ
ソフトシェルシュリンプのフリット
イエロートマトのアマトリチャーナ

国産豚肩ロースのハーブグリル
も、お肉屋さんに無理言って、継続します!
今週も皆様のご来店をお待ちしております。

2011年1月13日

BAR RULES!?

この写真のアンティークブリキサイン、店内に飾ってある物
ですが、気づかれるお客様の多いことに、びっくり!!

Englishが、全くだめなネクタイの男でも
なんとなく書いてある事の意味は理解しています。。。
『ルール1 バーテンダーはいつも正しい』
『ルール2 もし、バーテンダーが間違っていたら、ルール1を見なさい。』
こんなルールの通用する店で働いてみたい!!   なんてね!!
今日も、横浜のバーに勤務している若いバーテンダーさんと
バーテンダーとは・・と言う、ネクタイの男としては
そりゃ恐ろしい議題の会話がありました。
彼の話を聞いていると、きっと素晴らしいお店、素晴らしい先輩、
素晴らしいお客様に囲まれて働いているんだろうなと、感じられ
ネクタイの男は、心の中で(俺、若い頃そんなこと考えて働いてなかったよ。。)と想いながら
昔を思い出していました。
今でも、ネクタイの男の心に残ってる先輩の言葉・・・
お前みたいなバーテンが増えてるからバーテンダー
誤解されるんだよっ!!
『明日からネクタイ、締めなおそっ!!』と思わせられる今日の出来事でした。