最後にお見送りさせて頂いたお客様。
いつも、来店して下さる大好きな素敵な方々です。
その中のお二人。
剣道の達人 vs 柔道の達人。
お互いにそれぞれを認め合い、
尊敬しあい。。。
それでいて、私達に面白おかしくお話をして下さる。
そんなお二人のイメージは．．．
『ラオウとトキ』勝手にです。(笑)
今日は家に帰って、
北斗の○を観て寝ます。(笑)

お気付きの方もいらっしゃるでしょうが．．．
Clobhair-ceannも衣替えです。
おススメMenuの水牛モッツァレッラだけでなく、
通常のPizzaに使用するチーズ。
と、
常時使用しているPasta。
少しですが、グレードアップしました。
スパゲッティなど
乾燥パスタは、練った生地を抜き型で押し出してつくります。
その口金の形状によって、さまざまな面白い形のパスタに成型されます。
そして、この抜き型の材質には
ブロンズ製とテフロン製があります。
ペペロンチーノの様なOil系のPastaには今まで通り、
テフロン製のパスタを使用しますが、
トマトソースやクリームソースは
ブロンズ製のパスタをご用意しました。
その違いを
是非とも感じて頂きたいです！

引き続き
お勧めMenuのお話。
食べ比べカプレーゼ。

こんな感じです！
フライパンの男的には．．．
同時に比べた方が違いが分かる！
当たり前ですけど。
『普段目にしているAより、
Bの方が貴重で○○で●●で。。。』
と、説明されるより、同じお皿の上で同時に比べられたらイイな。
の、想いを乗せてみました。
違いを実感して、皆様のお好みを見つけてもらえたら嬉しいです！

私の想い。
皆様に届きました！（喜）
おすすめMenuの水牛マルゲリータ！
好評を頂いております。
ありがとうございます。
本日は．．．
『おかわり』
と、オーダーして頂き、
喜びもちしおです！
えー。。。
ちなみに、
撮影用のまかない仕様の
マルゲリータ　ブーファラ

こんな感じッス！

6月。。。
少しお休みしていました。(すいません。)
が、結構。。長い時間。。。
悩んだ結果。。。
Clobhair-ceannも
水牛のモッツァレッラを
ご用意させて頂きました。

ピッツァやカプレーゼでご賞味下さい。

眠い両目を両手で擦りながら。。。
辿り着きました。

今回はグレンモーレンジィ＆アードベッグのセミナー。

講師の先生はスコットランド人の方。
ユーモアを交え、分かりやすく教えて頂きました。

なんでも、6月2日はARDBEG DAY

だそうで。。。
『日本の皆様にも、その日に出す．．．
スペシャルなアードベッグを試飲してもらいたい』と。

ということで、6月は
是非、アードベッグを
お楽しみください！