朝、暑くて起きて
出勤前の買い物で暑くて
通勤で暑くて
仕込みで暑くて
営業中のオーダーで暑い。
そろそろ食べること
と
水分補給
を
意識して
スタンバらねば!
本日は
湿度も上がり、
ガスの空気量の調節。
あとは
なんと言っても
Pizzaの生地の
水分量の調節。
明日は
最高気温が
20℃後半とか…
いよいよ
厨房内が
夏仕様です。
怖いなー/(-_-)\
本日は
クルベルキャンの
卒業生がご来店。
今でもしっかり
飲食業で頑張っています。
高校生から
働いていた
当時を思い出し
…
懐かしむ。
まだまだ
遠いと思いますが、(笑)
ちゃんと彼が
背中を追いかけたいと
と思えるように
頑張らねば!