売り切れましたー！
ぶひごとに一頭分。
もう、お馴染みの富士幻豚。
今回は『バラ』でした。
あっという間に完売になり、
追加でもうイッパツ注文！
そしてまた売り切れ。
大好評でございます。
．．．で、次の届きました。
脂身を御堪能して頂いた後は．．．

『もも』
今度は赤身。
大トロ→赤身。
お寿司屋さんあるあるは
豚肉にもある！

ネクタイの男がどこかから見つけてきた
最近の私のライバル。

バーテンダー史上
最高に注文されてる！（ネクタイ談）
添加物なし！
殻付きのナッツ達とお塩だけ！
ちきしょー。
なんか違うとこからプレッシャーきたー。

本日の自分まかないでございます。

お客様にお出しするのと同じように、
真剣Pizza。
休日に沢山のお店にお邪魔させて頂いて、
自分に足りないものの確認！
ステップアップ！
トランポリンみたいに。
ぴょーんてなりたい。。。

少し前はサラダに入っている葉っぱなんて、
サニーレタスとグリーンリーフ。
当時はハイカラ野菜なんて言われていました。
が、
今日では、葉っぱと言っても。。。

こんなに種類があります！
Clobhair-ceannの
サラダ。
本日は総勢5名の葉っぱさんです。

ど～ん！

って、追加分きましたぁー。
今回は．．．
やはりっ！

グリルでお楽しみください。
個人的な意見ですが．．．
脂で誤魔化せない
何気に質の違いが顕著に出るのでは??
「脂はちょっとぉ～。。。」
そんな方も
「美味しい！」
と評判です。

今年のゴールデンウィークも無事に終了しました。
本当にありがとうございました。
な･長かった．．．。（笑）
5月のClobhair-ceannの
お休みは．．．
6日
7日（火）
13日
20日
27日
月曜日＋御褒美があります。（喜）

アレっ!?
忘れてました。。。
今回の富士幻豚。
部位は『バラ』。
で、手間をかけた．．．

煮込み。
と、
石窯グリル
の
食べ比べ。
載せるのが遅すぎて．．．
すいません。
Sold out　ありです。
本日、追加で発注かけました。
また、沢山の皆様に御堪能して頂きたく思います。

こんばんは。
F男調理専門塾
講師のF男です。（笑）
「すいませんっ！自分で買っていくので、
営業前にお魚下ろすの見てもらえませんか？」
イイですね！ここぞとばかりに利用してくれます。

そーゆーことが
無意識に
純粋に
いやらしくなく
出来るのって、
自分の意識が高いから．．．
だと思うんです。
そーくるなら
こっちももう一段階上げて教えちゃうぜ～。
ってなります。
Clobhair-ceannで
働いてくれてた経験が
この先、役に立つように。。。

今年も沢山の
「おめでとう！」
を、頂きました。

本当にありがとうございます。
皆様のお気持ちを糧とし、
現状に甘んじることなく、
日々精進して参る所存です。
プリン大好きフライパンの男。

24:00を超え
ハピバースデー♪
．．．
フルコーラス頂戴しまして、

お客様より
イイお酒、御馳走して頂きました。
ありがとうございます。
フライパンの男。
また一つ歳を重ねました。
調理師の専門学校に通う、
元･高校生の男に
『専門学校にさぁー．．．おっさんとかもいんの？』
「いやっいますよ！」
『いくつぐらいよ？』
「えー普通に30半ばとか．．．」
そんな歳になりました。
そんな歳になりました！
年男も全力Maxで駆け抜けます！