今週もClobhair-ceann
元気にスタートです！
そして、2012年も残り2週間。
更に、今週末はお陰様をもちまして3周年。
いつもの様に、
感謝の気持ちを抱きながら、
おススメMenuなどを。。。
フライパンの男。
ご挨拶などを。。。
ネクタイの男。
師走。
毎年ですが、
我々も走ります！
どんっ！
一年の終わりを、
全力ダッシュ
Maxで駆け抜けます！

今週もClobhair-ceannを
ご利用頂き、誠にありがとうございました。
お陰様で沢山の皆様にご来店頂き、
完全に年末モードです。
一週間の業務を終え、
片づけ。
ゴミ出しをしていると。。。
お隣の企久太さん
『お疲れ様です。』フライパンの男。
「お疲れ様。」
「あれっ？ちょっとバテてきたんじゃないの？」
『えっ？いやっ．．．そんなことないっす。』
「お互いに年末、頑張ろうね！」 企久太さん。
『ありがとうございます！』
Open前には奥様から差し入れを頂いたり、
お客様はもちろん。
沢山の方々に支えて頂き、
週末。
3歳のお誕生日を迎えます。
来週もClobhair-ceannは
Max営業で頑張ります！

明日、12月16日(日) 誠に勝手ではございますが、営業開始時間を18:00～とさせていただきます。
お客さまには、
大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解くださいますよう
お願い申し上げます！

。。。
やはり、この時間になってしまいます。。。
現在、外から大きな声が
聞こえております。（恐）
お酒は飲んでものまれるな！
．．．。
この時期、飲む機会が増えますね。
皆様。
楽しく飲んで。。。
有終の美。
そして、素敵な新年を迎えましょう！

いつもClobhair-ceannを
ご利用頂き、誠にありがとうございます。
本日は本当に久しぶりに
こんなに早くブログをアップ！
昨日もお話しましたが、
二人になって。。。
やはり、30～40分
業務終了時間が
遅くなります。
『今日早く終わったら、久々に行こうよ。』
このおまじないが効いたのか．．．
ラストオーダーの時間で
お客様が一斉にお帰りに。
「えっ！？大丈夫ですよ！
そんなに真剣に行きたい訳では。。。」（内心）
ですが、きっと今年最後。

皆様のご厚意に甘えさせて頂きまして、
一ヶ月半ぶりに
行って参ります。

おしぼり早巻き選手権。

単純作業はまとめろっ！
散々怒られてきたので、
体と頭に染みついています。
二人での営業で。。。
やっぱり帰る時間が
遅くなりますが、
想いに妥協はありません！
明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

「おうちのパスタ．．．
どうしたら、もっと美味しくなりますか？」
よく聞かれます。
「お店はイイもの使ってますよね。」
確かに、材料も要因の一つだと思いますが、
う～ん。
今では感覚的です。
言葉で表現するのが難しい！
ちなみに、
本日のまかないパスタ↓

広島産カキとフレッシュトマトのプッタネスカ風。
おしゃれなネーミングも要因の一つ？（笑）
ちょっと、明日。
マ○ーで作ってみよう。

いつもClobhair-ceannを
ご利用頂き
誠にありがとうございます。
一週間の業務を終え．．．
まったりベロベロタイムに突入中でございます。（笑）
さて、
鎌倉に越してきて
毎年頂く．．．

正確には、
このお葉書。
．．．『うちが欲しいわっ！』
3回目。
今年も自宅で小さく突っ込みました。（笑）

お久し振りです。
ネクタイの男です。
いよいよ、冬本番。雪にまつわるお話しもカウンター越しでチラホラ。
皆様、お身体ご自愛ください！
今日は、私事の話で御座います。
以前、鎌倉のとある飲食店で御世話になっていたネクタイの男。
その頃、週末になると杖をついて、奥様と
ご子息様達とご来店いただくジェントルマン。
食事の最後に必ず『マティーニ！』
その頃の、ネクタイの男、一言で言えば
若すぎでした。知識も技術も…。ホントに…。今思えば、恥ずかしい…。
そんなジェントルマンの訃報。
奥様が、『主人が、いつもあなたのお酒は美味しいって！だから、いつも主人が、家で飲んでいたこのウィスキー貰って！』
…この時からですかね。
この職業を、生業にと。
心に火がついたのは。
正直、今の、自分のマティーニを飲んでいただきたい…。
今、プライベートで、その時のご子息に
良く遊んでもらっています。
ご縁なのか、子供も、同学年。
今日もクリスマスの、プレゼント話やら(笑)！
親子三世代。
勝手にご恩が返せればと
思う今日この頃。
駄文で失礼。
明日も頑張ろうっと！

「贈賞式。
来てくれませんか？」　常連のお客様。
恐れ多いですが、
ネクタイの男に連れられ、
18時に銀座。
普段では全く考えられない異空間。
御邪魔させて頂きました。

久々の100%アウェイ。（汗）
ですが、そこで感じた
言葉の力。
想いを誰かに伝える表現力。
頭の中の映像を誰かに伝える語彙の豊富さ。
本当に凄いです。
沢山の人を想うから…
その想いを伝えたいから…
自分の中の
普段動いてないところを触られた。
そんな刺激いっぱいの一日でした。