blog 美味しいBar
2010年11月27日

World wide

本日のクルベル・キャン、
友人が色んなところから来店してくれました。
東は宮城
関東から山梨
西から京都
アイラの男は今、ハワイ
皆それぞれ素敵な時間を過ごしていることを改めて確認。
バカラのグラスでウィスキー。
ツマミは『笹かま』
旨い!!!!
お土産ありがとうございました。

2010年11月26日

感謝。

今年も残り、あと36日。
あっとゆう間に月日が過ぎていきます。
Blogを始めて数か月たち、今、この場をかりて
感謝の気持ちを述べたいと思います。
飲食の道に引っ張ってくれた、逗子のN島社長。
サービス、バーテンダーの仕事の素晴らしさを教えてくれた
汐留で、働いてるであろうK島さん。
フライパンの男のお世話になっていた、アルガンベリーノの石井さん
スタッフの方々。
BAR NOIR 斎藤さん。
フライパンの男とネクタイの男の、理解ある家族。
今まで出会った仲間、友達。
いつも来店していただいているお客様
そして、フライパンの男。
感謝。。。。   
          ネクタイの男

2010年11月24日

1周年。

早いもので、来月…
12月22日
1歳になります。
去年の今頃は、
ネクタイの男&フライパンの男、共に大工さんのお手伝いやら、椅子やテーブルを求め
いざ滋賀[emoji:i-33][emoji:i-203]
凄い昔のような…でも、あっとゆう間なような…
不思議な感じです。
来月、皆様に感謝の意を込めまして
おススメMenu頑張りたいと思ってます。(仮)

2010年11月23日

振替休業。

11月24日(水)
22日(月)の振替として、お休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。
             Clobhair-ceann

2010年11月22日

11月22日(月)

本日も、たくさんのお客様のご来店、ありがとうございました。
11月22日(月) 祝前日なので、営業致します。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
                ネクタイの男 と フライパンの男 

2010年11月22日

ベリーレアです!!

 picsay-1290356491
GET!! しました。 天から幸運が・・・
MIDLETONVERY RARE 1993y とBALLANTINE’S 21y のオールドボトル
未開封。  感激!!
味は・・・・・Marvelous!!
写真の右、2007yのミドルトンは、お世話になっている、お店の店主。橋Mさんからの開店祝いの頂き物!
感謝!感謝!です。
贅沢な今夜のお疲れ一杯*+:。

2010年11月21日

新しいおススメMenu。

おススメMenu。
本日から開始しましたルーキー3選手。
若いエースは断トツで1位でした。
ハットトリックでした。
来月は…
1周年記念月間です。
早い。

2010年11月20日

Raccomandazione in Novembre

遅くなってすいません。。。
明日より、おススメMenuに新たな仲間が登場です。
トリッパと香味野菜のトマト煮込み
トリッパ=牛の第2胃袋『ハチノス』を柔らかくなるまで、じっくり時間をかけて煮込みました。
ズワイ蟹の石窯クリームグラタン
ショートパスタの入った、クルベル・キャン特製のグラタンです。
心も体も温めます。
スカンピのペペロンチーノ
手長エビのスパゲッティ。仕上げにカラスミをまぶしました。
他にもたくさんのお料理&お酒が皆様をお待ちしております。

2010年11月19日

11月22日(月)

いつもクルベル・キャンをご愛顧頂きありがとうございます。
来週
11月22日(月)
祝前日の為、通常通り営業致します
24日(水) を振替でお休み致します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2010年11月18日

解禁!!

本日、ボージョレ・ヌヴォー解禁ですね。
ノヴェッロは既に 11月6日に解禁済み。
今回、クルベル・キャンでの取り扱いはどちらも致しません。
誠に申し訳ありません。
たしか、去年2009年はかなり出来がイイと…
今年の出来はどうなんでしょう?
美味しいワインで盛り上がるといいですねぇ。