キッチン担当のフライパンの男。
5/13日はカクテルの日。
ということを初めて知りました。（汗）

本日、横浜にて催された20名のバーテンダーによる
『カクテルナイトパーティー』。
ネクタイの男も20人のうちの1人として、
課せられたミリオンダラーを来場者の皆様に振るうべく登場！

20人のバーテンダーの方々が
いっぺんにシェーカーを振る姿には圧倒されます！
フライパンの男的には20名の
シェイクの仕方、音やリズム。
作っている時の表情や姿勢。
出来たカクテルの色や味のバランス。
料理にも相通ずるものがあるな。
と、勉強させて頂きました。
まだまだひよっこの私達、
見るもの全てが勉強でした。

月曜定休のお店、結構多いんですよね。
GWを突っ走り、7、8日（火）と連休を頂いたので、
定休日かぶりで行けなかったお店へ。
『7日、8日連休頂きます。』
の張り紙。
やはり。。。どこも同じ事を考えるんですね。
いつか絶対に行ってやる！

フライパンの男の七つ道具。
なんと言っても、まず最初にご紹介しなければならないのは．．．
彼ら達でしょう！

フライパンの男の想いを形にしてくれるイカした奴等。
いつもありがとう。
君たちのお陰で、
沢山の方の
『美味しい！』
を頂いてます。
これからもヨロシク！

引き続き…すいません。
本日も沢山の皆様にご祝福いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

皆様のエールがまた明日からのエネルギーとして、
体に注入されます！
「『頑張ってる』って、人に言われること。」
当時は解らなかった、学生の頃教わった…心に残った言葉。
35歳もフライパンの男全開！

手前味噌ではございますが、
日付が変わり、28日。
Clobhair-ceannでお世話になり、
3回目のバースデイ。
本日、ご来店してくれた友人にプレゼントを頂きました。

健康グッズ。
私の体を心配してくれて、ありがとうございます。
また、日付が変わり『おめでとう。』のお言葉、お気持ちを頂いた皆様。
誠にありがとうございます。
シーズン的にゆっくり出来ることはありませんが、
更に気合いノッてます！
沢山の『美味しい』を頂けるように
益々頑張ります。

やはりやってきました。
水牛さん。
しかし！残念ながら現在はキッチンでの試行中。

クリーミーで濃厚な味わい。
口の中でとろける柔らかさ。

どこをとっても素晴らしいんですが．．．。
…もう少し悩みます。
。。。すいません。（涙）

最近のネクタイの男。
参考書を左手に…
一生懸命お勉強しております。
『懐かしくない？』 ネクタイの男。
その右手には…
チェックペン。
懐かしい。。。
頑張って下さい！
応援してます！！　フライパンの男＆見た目40の男より。

さて、問題です。
何の花でしょう？

正解は…
バジリコの花です。
あまりお目にかかる機会…ないですよね。
実はバジリコさんはシソ科の一年草。
なので…たまにですが、
レッドバジル
をゲット出来たりします。
カプレーゼやマルゲリータに使用すると、
「腐ってる。」や「焦げてる。」
と言われてしまいます。（涙）
イメージとしては
赤じそ
だと思って下さい。

「ピッツァ教えて下さい。」
直談判してきた 高校生の男。
… 先日、別のお店にお邪魔したフライパンの男。
『ちょっと、二人にピッツァ教えてあげて。』 と、そのお店のオーナーシェフ。
ほとんど初心者だということで、少しはお役に立てるかな。。と。
おぉ！すげぇ！
早い！キレイ！
なんて言われて、嬉しくなりました。（笑）
しかし、このオーナーシェフの仕事を預ける勇気
スゴイ。
もちろん二人も必死に頑張っています。
見習わねば …
『よしっ！じゃぁ、焼いてみるか！』 フライパンの男。
「はいっ！」 高校生の男。

少しずつ、勇気を持って教えていこう！

本日よりおススメMenuに新作追加。
アスパラのRisottoに続き…
第二弾は！

苺のリゾット。
注文するの…結構勇気が必要ですよね。（汗）
しかしっ！フライパンの男の想像以上にご注文を頂き、
イチゴがなくなりました！（驚）
明日の買い物リストに‘苺’追加です。
肝心のお味の方はと申しますと…
苺の甘味や酸味とパルミジャーノチーズの塩味が
絶妙なハーモニーを奏でますよ！
『んっ！美味しいっ！』
の後に…
『癖になる味だね。』　ネクタイの男
あーざっす！
『とちおとめですか？』　見た目40の男
そこぢゃねーし！
試食してもらったお二人の感想でございます。
参考までに。