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2012年10月19日

裏メニュー。

たまになんですけど...
フライパンの男の
気まぐれで、
表には無い『裏メニュー』
あったりします!
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牛フィレとしめじのラグーパスタ ~赤ワインの香り~
豪華!
ちなみになんですが…
基本的にはまかないです。(笑)

2012年10月18日

第6弾。

あっという間に第五弾の
富士幻豚 『肩ロース』が
完売です。
フライパンの男の一押しですからね。
そして、第6弾は
『うで』
前回はでしたので、
今回は!(笑)
『モルタデッラ』にしました。
大きいソーセージと思って下さい。
スライスして
自慢の石窯Pizzaで登場です。
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是非、ご賞味下さい!

2012年10月17日

久し振りのっ!

今晩は!ネクタイの男です。
昨日の店休日、久し振りに午後から完全OFFになり
長男に、『どこいきたい?』と訊ねたところ、『横浜の観覧車!』
よしっ!
次男は?『バブー!』
と、意味不明な返事。
それならば、『横浜!』ということで
行って来ました!
じゃ~ん。観覧車!

天気もよく最高のロケーション!
長男は、ご満悦の様子!
次男は、バブー!
よし!よしっ!
久し振りの家族サービス!な休日でした!
いや~。観覧車、怖かった。。

2012年10月15日

あと2週間…。

お久し振りです。

ネクタイの男です。

すっかり涼しくなり、つい先日までの
暑さが、嘘のようです。
(あんなにモヒート作ってたのに…。)

さて、先日もご報告致しましたが
2012横濱インターナショナルカクテルコンペで、見事、銅賞を頂きました
見た40の男の作品、『Rose road』
是非とも、ご賞味下さい。

見た目40の男、自身の都合により
10月一杯で、クルベルキャンを
卒業してしまいます。

是非、皆様のご来店心よりお待ちしております!

2012年10月14日

誰かがズルした?

さて、久しぶりに...
『ニョッキ始めました!』
今回も、
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クリームソース。
or
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トマトソース。
選べます。
夏の時季、
「なんでメニューにないの?」
沢山の方から「?」を頂きましたが、
答えは。。。
新じゃがです。
水分量が多いので、
ニョッキに向いてません!
フライパンの男のニョッキ、
モチモチしてません。
口の中でとろけます。
そこ目指してます!
「なぜ?」と、
疑問をお餅のお客様…
お時間がある方は、
F男の自論を!(笑)

2012年10月13日

すっかり秋。

出勤時。
気がつけば…
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鎌倉の空はこんな。
気がつけば、
Openして30分もすれば...
鎌倉の空は暗闇に包まれ始めます。
そうですよね。
もう10月です。
3/4が過ぎました。
本当に同じ時間を過ごしているの?
と、疑問に思うくらい
…なんだか早い!
本当に。
誰か少し遅く出来る方法
教えて下さい!(笑)

2012年10月12日

第6弾。

カクテルコンペでバタバタしておりまして、
皆様にアナウンスするのが遅れていましたが、
富士幻豚ロゴ
第5弾
実は届いております。
部位は『肩ロース』
フライパンの男の最もおススメしたい部位。
実は今回、
業者さんに…「すいません。。。使って頂けませんか?」
と、イレギュラーな入荷。
間もなく第6弾もやって参りますが、
やはり、大好評。
赤身と脂身が絶妙です。
豚の風味、コクを存分にご堪能下さい!

2012年10月11日

続・コンペ。

それでは...よーい
始めっ!
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エントリーNo.21
ネクタイの男登場。
今回は残念でしたが、
テクニカルな部分は前回より良かったと思います。
そして、エントリーNo.30
見た目40の男
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持ってます!
一番右が彼ですが、撮る瞬間に
前方にいた観客の方が遮る。。。
(…ちなみに、別の位置からビデオ撮影もしていたのですが、
そちらも、別の方に遮られていました。)
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そして、出揃いました。
何度見ても圧巻です!
で、
フライパンの男登場。
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沢山のボタンと格闘しながら、
音響係り...必死です。(笑)
睡眠時間を割いて猛練習をしてきた二人。
今週は少し疲労感が隠せないかもしれませんが、
ちょっとだけ、達成感がある顔を
お楽しみ下さい。

2012年10月10日

Congratulations!

昨日、
二人がエントリーした
横浜 cocktail competition。
Clobhair-ceann
見た目40の男…
見事、銅賞の6人のうちの一人に選ばれました!
おめでとう!本当に良かった!
今月で卒業が決まってる状態で。。。
鎌倉で働いていた。
お店で頑張っていた。
確かなモノ。
として、地元栃木に持って帰れる
『証』
が出来ました。
その名も
『ローズロード』
もちろん
今月のおススメCocktail になりますので、
是非、見た目40の男にご注文下さい。

2012年10月8日

決戦は明日!

いつもClobhair-ceann
御贔屓にして頂き、ありがとうございます。
遂にその日を迎えます!
明日、10月8日
横浜 International Cocktail Competition 2012
Clobhair-ceannから
ネクタイの男 & 見た目40の男
二人のバーテンダーが出場致します。
プレッシャーと闘い、
営業後の猛練習に励んでいる姿を見てきているので、
頑張って欲しいです!
フライパンの男は…
月曜日なのでお休み。
そんな訳にはいきません。
裏方のお手伝いで参戦致します。(笑)
一般の方も観戦できますので、
大会の凄さ、二人を含む選手の緊張感…
ご興味のある方は是非とも足をお運び下さい。