『本日もお疲れ様でした。』
3人でカウンターに座り、いつものように反省会をする。
カウンターの右側。
『チカチカ』
ガラスの向こうの街灯。
電球が切れかかり、点いたり消えたり。
すげぇ～気になるぅ～!!!!!!
と、思っていたのですが、いつの間にやら復活！
…なのに、
最近…フライパンの男の家の入口の電気だけ消えてる。(涙)
定休日だった昨日。
『晩御飯食べに行くけど、どうする？』
と、ネクタイの男から連絡をもらい、鎌倉にて皆と合流。
食事中、見た目40の男の動きが明らかに不自然。
『寝違えたの？』 ネクタイの男＆フライパンの男。
『なんか、変な寝方をして筋を痛めて…。』 見た目40の男。
変な寝方のせいではなく、
寝違いの本当の原因は
内臓の疲れ
という、噂。
今日は少し良くなったみたいなので、
明日はロボットダンス的な動きから解放されてるとイイね。
見て下さい！
頂きました。(嬉)
岩手県卓越技能者表彰
全日本現代名工認定受賞
北日本産業博覧会連続三年一等賞に輝く
源光さんの柳刃。
いつもご贔屓にして頂いてるお客様に
何気ない会話の中で
『2本ありますから、差し上げますよ。』 えっー！(驚)
その翌日。
『約束のモノです。』 (嬉)
早速、魚を切ってみると…
キマシタっ!!!
久々に包丁でMaxの緊張が体に走りました。
洋包丁には絶対ない驚愕の切れ味！
『お魚さん、切られてる事に気付いてないですよね？』
伝わりますかねぇ？(笑)
『源光の刃物は 不幸を断ち切り 幸せの道を 切り開く』
なんか…このタイミングで
こういう包丁を頂ける。
もちろん普通の時でもとても嬉しいです。
でも…
より増して、お魚いっぱい切りたい！
って、思います。
本当にありがとうございました。
大事に使わせて頂きます。
ナポリタンって、なんだよ！
と、
このお仕事に従事してから思うようにしてますが、
実は無性に食べたくなる時が…。
その日が今日。
お店によく来て下さるお客様に
『美味しいですよ！』と
お土産に頂いた超濃縮ケチャップ。
期待以上に美味しさに、staff一同驚愕！
写真に撮っておけば良かったですね。(焦)
次は、オムライスにしてみたいと思います。
写真を付けても、美味しさを伝えられないのが残念。(涙）
何度も開きましたクルキャン国会により、
土日のランチ営業…
と言いますか、営業スタイルを
14:00からのグランドメニュー営業に決定させて頂きます。
普段通りのメニューからお好きなものをchoiceして頂き、
時間帯に関係なく、いつもと変わらない
Clobhair-ceannを
楽しんで頂きたいというstaff全員の強い想いが決め手になりました。
土日の早めのClobhair-ceannも
宜しくお願い致します。
最近、
家に帰り、
着替えて、
ソファーに座り、
TVを見ながら、
ダラダラしていると…
我が家にある、電波時計さんが
LEDの鮮明な青色の表情で
『4:44』
笑顔でいるところを
かなりの確率でお見受けします。
そして、今日。
お店で仕込みをしていると…
タイマーのデジタル表示も
『4:44』
キャー！
なんか不吉な予感です。(笑)
なので、テンションがあがるように
炊き込みごはんを
まかないで作りました。
ちなみに、フライパンの男の大好物です。
最近…
「ブログ見てるよ！」
と、お声をかけて頂く事が、チラホラ。
すいません。
連休を頂いたので、2日ぶりです。
と、言うのは冗談で、なんだかプレッシャーです。(汗)
気をつけないと、たまに『嘘』つきますから。(笑)
お時間ありましたら…
皆様のコメントをドシドシ…お待ちしていまーす。
今年も、GW終わってしまった。。。
そう思いの皆様、多いと思います。
ネクタイの男。今までほぼ、サービス業でしたので
GW ＝ 稼ぎ時。
お休みなんてございません。
毎年、GW前になると、『今年も来たね～。この時季が。』
ってな、感じです。
しかし、今年のGWは感じ方、考え方が少し違いました。
地震直後の小町通り。
数日間、本当に人が、歩いてなかった。。
店が、、生活が、、ではなく。
日本は、この先大丈夫なんだろうか?
そんな思いに駆られてました。
GWが始まって、沢山の観光のお客様が、いる小町通り。
まだまだ、不安な要素は、ありますが。。。
がんばろう。
『やはり、今は国産でしょ！』
全員一致で
最近…って、一昨日仕入れました。
THE CASK of HAKUSHU 1993 HEAVILY PEATED
お陰さまで、大好評をいただきまして、今日1日で
これだけ減りました。(笑)
このペース。
あっとゆー間に無くなります。(予定ですけど。)
是非、沢山の方々にご堪能して頂きたいです。
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